1) 普通扑克游戏
普通扑克游戏使用52张扑克牌。牌的等级从最高的A到最低的2分别为：
注意: 扑克的花色是没有等级的。例如：黑桃A并不比梅花A大，他们等级相同。
从最高等级的牌到最低等级的牌分别为：
皇家同花顺（Royal Flush） 皇家同花顺是以A领头的同花顺。
同花顺（Straight Flush） 同花顺是5张同花色的牌构成的顺子。
四条（Four of a Kind - Quads） 包含四张相同等级的一手牌。
葫芦（Full House or Full Boat） 三条加一对构成葫芦。
同花（Flush） 任何5张同花色的牌构成同花。
顺子（Straight） 等级相连的5张牌构成顺子
三条（Three of a Kind） Three cards of the same rank.
两对（Two Pair） 5张牌中包括两个对子。
一对（One Pair） 5张牌中有两张是相同等级的牌，另加三张单牌。
单牌（High Card) 5张牌不同花，不相连，也没有对子。
皇家同花顺打败同花顺，同花顺打败四条，四条打败葫芦，葫芦打败同花，同花打败顺子，顺子打败三条，三条打败两对，两对打败一对，一对打败单牌。当四条、三条、两对或一对相同时，持有最大单牌的玩家获胜。
例如：玩家A持有： Kc, Kh, 6s, 6h, Qh
玩家B持有: Ks, Kh, 6s, 6h, 9d
玩家A由于持有Q赢得锅底。
(2)使用野牌（Wild Cards）的扑克游戏
扑克游戏可以包含一张或多张野牌。野牌相当于中国麻将中的“百搭”。野牌可以是王牌，也可以把任何一张普通的牌定义为野牌。（比较常见的情况是：所有的2为野牌。)
当引进“野牌”时，最大可能的牌是五条，而不是皇家同花顺。五条打败皇家同花顺。因此引进野牌的扑克中最好的一手牌是5条A。
5A 最大的一手牌
(野牌王牌充当A) 在引进野牌时有两个规则：“全野（fully wild）”和 “bug”
一张牌如果规定为完全野牌，可以充当任意一张牌。比如：一对加上一张野牌就变成三条。
娱乐场的规则通常是野牌作为“bug”。也就是说，野牌只能充当A，或用来完成顺子和同花。 在这种情况下 K-K-王-5-2 只是对K ，踢脚（Kicker）为A。但是任何同花色的4张牌加上“Bug”构成同花， 7-王-5-4-3构成顺子。
(3) 高低手平分锅底的游戏
有些游戏被称为：高低游戏。如7张梭哈高低和奥马哈高低。在高低游戏中，锅底最后被最高的一手牌和最低的一手牌平分。
上面我们已经讨论过高牌。 一手合格的低牌定义为：最大牌不超过8的五张不同等级的牌。A可以算为小牌。比如： A- 2- 4- 7- 8。这样的一手牌A- 2- 4- 7- 9不能称为低牌，因为最大牌为9，不符合要求。
需要指出的是：同花和顺子不影响低牌，Ace是最小的一张低牌。
5领头的低牌（Five High, or Wheel） 这是最好的一手低牌
当两个以上的玩家都持有5领头的低牌时，他们平分属于低牌的一半的锅底。
6领头的低牌（Six High） 除了5领头的牌，下一个等级的牌是6领头的低牌
如果两家都是6领头的，持有第二大牌较小的玩家赢得锅底。因此 6, 4, 3, 2, A 打败 6, 5, 4, 2, A. 如果有必要, 继续比第三大的牌、第四大的牌和第五大的牌。
7领头的低牌（Seven High） 在6领头的低牌后面是7领头的低牌。
如果两家都是7领头的，持有第二大牌较小的玩家赢得锅底。 如果有必要, 继续比第三大的牌、第四大的牌和第五大的牌。
8领头的低牌（Eight High) 最低等级的低牌是8领头的低牌。
8领头的低牌是最低等级的低牌，超过8领头的牌不能称为低牌。
如果两家都是8领头的，持有第二大牌较小的玩家赢得锅底。 如果有必要, 继续比第三大的牌、第四大的牌和第五大的牌。
